Carne coltivata: etica del cibo del futuro
Aula Magna - Complesso San CarloNegli ultimi anni, il dibattito su cosa finisce nei nostri piatti si è evoluto significativamente. Mentre per le generazioni passate le scelte alimentari erano principalmente influenzate da gusti personali e disponibilità finanziarie e geografiche, oggi sempre più persone considerano le implicazioni etiche, politiche e ambientali delle loro scelte. Questo convegno si propone di esplorare il […]